A Universidade
Estadual Vale do Acaraú (UVA), planeja iniciar as operações de seu Restaurante
Universitário no início do semestre 2017.1.
A Instituição que
há dois anos iniciou a construção do R.U no campus da Betânea recebeu no início
deste mês parte do mobiliário do refeitório que deve ter operações iniciadas em
meados de julho deste ano e vai oferecer café da manhã, almoço e jantar com capacidade
para 1800 refeições diárias.
Ao todo foram
investidos pelo Governo do Estado do Ceará R$ 1.957.533.62 na construção
do prédio que tem uma área de 920,70m² e uma estrutura
composta com refeitório com 216 lugares e abriga ainda cozinha
industrial câmaras frigoríficas (congelamento e fria); área de inspeção de
materiais; depósitos de utensílios; depósito de resíduos; sanitários;
vestiários para funcionários; área de carga e descarga; administração; sala de
nutrição; área de serviços; área de convivência (varanda) e jardins.
Em Sobral, o
Restaurante Universitário por mais uma década foi pauta de reivindicações da
categoria estudantil nas greves enfrentadas nos últimos anos pela UVA.
Post.Francisco Freire(portal Jovem de Alcântara)
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