Mais
uma vez o Ceará se destaca no cenário internacional. A cachaça
cearense Ypióca conquistou seis medalhas de qualidade em dois concursos
internacionais, realizados nos Estados Unidos e na Bélgica.
Os
prêmios foram “New York World Wine and Spirits Competition 2016” e o
“Spirits Selection by Concurso Mundial de Bruxelas”.
Na
competição de Nova York, a cachaça foi premiada cinco vezes na
categoria “Líquido”. Ypióca Cinco Chaves – blend criado com cachaças
raras e envelhecidas, caracterizadas por um sabor frutado – e Ypióca
Clássica Ouro – com sabor marcante por ser armazenada durante um ano em
tonéis de bálsamo -, conquistaram a medalha double gold, máxima da premiação.
As
vencedoras das medalhas de bronze, por sua vez, foram Ypióca 160 –
conhecida pelo sabor maltado -, Ypióca Reserva Especial Ouro – cachaça
envelhecida em barris de carvalho – e Ypióca 150, envelhecida três anos em
tonéis de bálsamo e três anos em tonéis de carvalho.
Via tribuna do Ceará
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